ORIGINE. CONTROLLO. FIDUCIA
Tracciabilità totale: dal campo alla tavola
Ogni confezione di Patata della Sila IGP è dotata di un QR code. Scansionandolo, puoi scoprire dove è stata coltivata, da chi, quando è stata raccolta e confezionata.
Un sistema di tracciabilità avanzato che garantisce trasparenza, qualità e autenticità. Perché la fiducia si coltiva con i fatti. Anche questo è parte di ciò che la rende buona, protetta, unica.
Il Consorzio di Tutela
Uniti dalla Qualità
Coltiviamo secondo metodi naturali, in una zona geografica ben definita e tracciabile. Il nostro disciplinare stabilisce varietà ammesse, tecniche agronomiche, periodi di semina e modalità di conservazione. Ogni patata è il frutto di un processo controllato e certificato. Collaboriamo con università ed enti scientifici per rafforzare il legame tra prodotto e ricerca, contribuendo allo sviluppo rurale e alla crescita della qualità agricola calabrese.
Il Consorzio di Tutela svolge un ruolo chiave nella valorizzazione della Patata della Sila IGP, curando ogni fase: dalla certificazione alla promozione. Garantiamo il rispetto del Disciplinare di Produzione, vigiliamo sulla corretta commercializzazione e supportiamo i produttori con attività di formazione tecnica. Partecipiamo a fiere, eventi e campagne informative per far conoscere la nostra patata e il territorio da cui nasce. La nostra è una tutela attiva, che protegge la qualità e guida i consumatori verso scelte consapevoli.
Dal 2003, il Consorzio di Tutela riunisce i produttori che condividono una visione comune: coltivare con rispetto per la terra e per il consumatore. Custodiamo le tradizioni contadine e le uniamo all’innovazione, promuovendo un’agricoltura moderna e sostenibile. Operiamo sotto il controllo del Ministero delle Politiche Agricole e collaboriamo con ARSAC per diffondere le buone pratiche agricole e rafforzare l’identità del territorio. Ogni nostra scelta punta a valorizzare la Patata della Sila IGP come eccellenza calabrese.
